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!*¡ HUEVOS ENVUELTOS !*¡

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INGREDIENTES
!*¡*!
250 gr. de carne de carrilleras de cerdo molida
1 cebolla picada
2 cucharadas de pan rallado
1 yema de huevo
1 cucharada de perejil picado
pizca de nuez moscada
pizca de pimienta negra molida
huevos  cocidos
pan rallado para rebozar
aceite, sal
unas claras de huevo para rebozar


PREPARACIÓN
!*¡*!

En un bol ponemos la carne molida, la yema de huevo , las dos cucharadas de pan rallado el perejil ,la nuez moscada, la pimienta molida , la cebolla y sal, mezclamos todo muy bien
Cojemos  una porción de carne la ponemos en la palma de la mano, hacemos un huequesito para poner un huevo cocido y lo envolvemos con la carne, así hasta terminar con la carne
ponemos el aceite al fuego , los vamos pasando por claras de huevo batidas y pan rallado
se pueden comer solos o con salsa al gusto de una


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AQUÍ FRIENDO LOS HUEVOS
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AQUÍ EMPLATADOS  LOS HUEVOS

3 comentarios:

  1. Hola Tesva, muchas gracias por visitar mi blog, yo también me quedo por aqui, tienes varios bloggs, muy bonitos.....respecto a lo que has dicho sobre la elaboración de los arroces, yo no soy "maestro arrocero" pero si tienes alguna duda de algo me lo dices sin ningún problema, de acuerdo?.....saludos paco













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  2. Me parecen muy originales envueltos en carne picada, tienen que estar bien ricos! Tengo que brobarlos.
    Besitosss.

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  3. Que receta tan original, y además la carne de carrillera!! Muy bien hechos los videos, me quedo por aqui, besos!!!

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